Rillettes au Figatellu – Spécialité Corse Artisanale

Rillettes au Figatellu en Bocal – Spécialité Corse Artisanale – 200g

Découvrez les rillettes au figatellu fabriquées artisanalement en Corse par une entreprise familiale Au Plaisir Du Palais qui travaille ses produits elle-même depuis plus de 10 ans.

Les différentes viandes sont fumées séparément avant d’être mélangées et cuisinées pour retrouver les saveurs caractéristiques du figatellu sous forme de rillettes.

Made in Corsica - Fattu in Corsica

🏅 Une recette distinguée lors d’un concours national
Ces rillettes au figatellu se sont classées 4ᵉ sur 168 participants lors d’un concours national organisé à Mamers, une belle reconnaissance pour cette recette artisanale fabriquée en Corse.

📌 Dénomination de vente

Rillettes au figatellu – spécialité corse artisanale

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📍Caractéristiques produit

    •    Poids net : 200 g

    •    Origine fabrication : Corse, France

    •    Fabricant : Charcuterie du Village – Bastia, Corse

    •    Conditionnement : bocal en verre avec couvercle métallique

    •    DDM : 09/2028

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⚠ Allergènes

Aucun allergène à déclaration obligatoire signalé par le fabricant.
Les rillettes sont fabriquées sans farine et, selon le fabricant, sans risque de contamination croisée avec d’autres produits allergènes lors de leur fabrication.

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📝 Liste des ingrédients

Gorge de porc, foie de porc (25 à 30 %), poitrine de porc OF, gras et maigre de porc, sel, poivre, condiments.

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📊 Valeurs nutritionnelles approximatives pour 200 g

(données communiquées par l’artisan)

• Énergie : 780 à 835 kcal
• Lipides : 72 à 80 g dont acides gras saturés : 28 à 32 g
• Protéines : 28 à 30 g
• Glucides : 0,2 à 0,4 g
• Sel : 2 à 2,3 g (variable)

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💡Conseils de dégustation

À savourer sur de belles tranches de pain de campagne ou de pain légèrement grillé, à l’apéritif ou en entrée. Sortez-les quelques minutes avant dégustation afin de profiter pleinement de leurs saveurs.

Elles trouveront naturellement leur place sur une planche de spécialités corses accompagnées de quelques produits du terroir.

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📦 Conservation

À conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai d’une semaine.

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Découvrez une spécialité corse artisanale pleine de caractère avec ces rillettes au figatellu, fabriquées en famille à Bastia et distinguées lors d’un concours national.

Une belle façon de retrouver les saveurs de la charcuterie corse à l’heure de l’apéritif.